?

Log in

Велкопоповицкий Козел - йЯучилко

> Recent Entries
> Archive
> Friends
> Profile

January 7th, 2011


Previous Entry Share Next Entry
04:54 pm - Велкопоповицкий Козел
Первая пивоварня бала построена монахами в 1727 году.
Во второй половине XIX века изрядно обветшавшую пивоварню купил предприниматель Франтишек Рингхоффер. При нем производство было модернизировано: было закуплено новейшее оборудование, а главное – под руководством геологов было вырыто целых 13 колодцев с уникальной водой. 12 из них работают и снабжают производство до сих пор. В 1874 году появилась знаменитая этикетка, изображающая козла (в соседней Германии именно козлов чаще всего изображали на вывесках пивных баров) и название «Велкопоповицкий Козел» (Velkopopovický Kozel)





1.


2.


3. Один из колодцев.


4. Пиво сразу же завоевало огромную популярность. Спрос был так велик, что в 1904 году потребовалось снова расширять производство. Теперь завод мог выпускать почти 90 тысяч гектолитров пива в год.


5. В предвоенные годы производство было почти свернуто, но уже после войны возобновлено. Последняя модернизация завода произошла уже в 90-ые годы XX века. Теперь он оснащен самой современной техникой. На фото изображен котел в котором происходит брожение.


6. Само же пиво осталось тем же – в производстве используются старинные рецепты и, самое главное, особенная вода, которая делает пиво уникальным: сваренное по лицензии, но на другой воде пиво обладает гораздо более низким качеством.


7. Сейчас «Велкопоповицкий Козел» - один из трех крупнейших производителей пива в Чехии. Ежегодно тут разливают более полутора миллионов гектолитров пива.


8. Производится несколько сортов: классическое светлое, с легким цитрусовым ароматом; горьковатое светлое Medium; ярко-выраженно солодовое светлое Premium и темное - на самом деле оно скорее рубинового оттенка с выраженным карамельным привкусом.


9.


10.


11. Старая реклама, показывающая какими блюдами можно заменить кружку пива.


12.




13. Дали продегустировать зерна.


14.


15.


16. На территории завода живет настоящий козел.


17.


18.


19.




20.


21. Карта показывающая в каких странах производятся пиво под маркой "Козел"


22.


23. На заводе все автоматизированно.


24.


25.


26.


27.


28. Табло результатов.


29.




30.


31. Магазин с сувенирами.


Остальные записи по Чехии:

1. День 1. Первое впечатление.
2. День 2. Продолжаем прогулку по Праге.
3. Музей коммунизма в Праге.
4. Немного по Праге.
5. Музей секс-машин.
6. Пражское метро.
7. Прогулка по Праге.
8. Автомобили Праги.
9. Чехия: еда, магазины и сувениры.
10. Кутна Гора и Костница


(1 comment | Leave a comment)

Comments:


[User Picture]
From:ek_lady
Date:January 7th, 2011 06:15 pm (UTC)
(Link)
я не любитель пива, но чешский Козел мне понравился!)

> Go to Top
LiveJournal.com